10.13302/j.cnki.fi.2023.13.011
有机微量矿物质替代日粮中无机微量矿物质对泌乳中后期奶牛血清生化指标、瘤胃发酵参数、表观消化率和生产性能的影响
试验旨在研究饲粮中添加有机微量矿物质对泌乳牛生产性能、血清免疫、抗氧化性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响,试验采用完全随机区组设计,选取体况相近的60头泌乳中后期荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组20头.分别为:①无机微量矿物质源日粮组(ITM),基础日粮+100%无机硫酸铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)(分别为日粮提供5.07 mg/kg Cu、6.94 mg/kg Mn和33.75 mg/kg Zn);②有机微量矿物质盐源日粮Ⅰ组(OTM1),基础日粮+50%无机硫酸Cu、Mn、Zn(分别为日粮提供2.54 mg/kg Cu、3.47 mg/kg Mn和16.88 mg/kg Zn)+50%羟基蛋氨酸螯合态Cu、Mn、Zn(分别为日粮提供2.54 mg/kg Cu、3.47 mg/kg Mn和16.88 mg/kg Zn);③有机微量矿物质盐源日粮Ⅱ组(OTM2),基础日粮+50%无机硫酸Cu、Mn、Zn(分别为日粮提供2.54 mg/kg Cu、3.47 mg/kg Mn和16.88 mg/kg Zn)+50%水解蛋白态Cu、Mn、Zn(分别为日粮提供2.54 mg/kg Cu、3.47 mg/kg Mn和16.88 mg/kg Zn).试验进行3个月.采集奶牛饲料、奶样、血液、瘤胃液和粪便等样本,分析并计算常规营养成分表观消化率、血清抗氧化和免疫等相关指标,对比有机与无机形式Cu、Mn、Zn对泌乳牛生产性能的影响.结果表明:各组间的产奶量、采食量无显著差异(P＞0.05);OTM1、OTM2组的乳体细胞数显著低于ITM组(P＜0.05);有机微量矿物质替代无机微量矿物质对瘤胃发酵性能无显著影响(P＞0.05);OTM1组和OTM2组在30d的血清免疫球蛋白G(IgG)水平显著高于ITM组(P＜0.05),OTM2组在60d的免疫球蛋白M(IgM)水平显著高于OTM1组和ITM组(P＜0.05),且OTM1组显著高于ITM组(P＜0.05),ITM组在90d和0～90 d的IgM水平显著低于OTM1组和OTM2组(P＜0.05).从经济效益方面来看,OTM1组的经济效益最佳,分别比OTM2组和ITM组高1.72元/(d·头)和1.43元/(d·头).说明有机微量矿物质替代无机微量矿物质能显著降低奶牛乳体细胞数,提高机体血清抗氧化能力和免疫能力,从而改善泌乳牛机体健康.
羟基蛋氨酸盐、水解蛋白盐、硫酸盐、微量矿物质、泌乳牛
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S816.71(普通畜牧学)
宁夏回族自治区重点研发计划;中国农业科学院基本科研业务费专项
2023-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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