木质纤维素复合酶对奶牛泌乳性能和瘤胃发酵的影响

摘要：

为研究饲粮中添加木质纤维素复合酶(CE)和包被木质纤维素复合酶(CCE)对荷斯坦奶牛生产性能和瘤胃发酵的影响.选用36头荷斯坦奶牛,按随机区组设计分为对照组、CE组、CCE组和MCE组,分别饲喂基础饲粮、基础饲粮+CE 15 g/d、基础饲粮+CCE 15 g CE/d、基础饲粮+CE 7.5 g/d+CCE 7.5 g CE/d.结果显示:鲜乳产量、乳脂校正乳产量、乳脂和乳真蛋白质产量,CE组与MCE组显著高于对照组(P<0.05);MCE组饲料效率显著高于对照组(P<0.05);饲粮干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率,CE、CCE组和MCE组显著高于对照组(P<0.05);CE组与MCE组瘤胃液总挥发性脂肪酸含量显著高于对照组(P<0.05);CE组与MCE组乙酸/丙酸值显著低于对照组和CCE组(P<0.05);CE、CCE组和MCE组氨态氮浓度显著低于对照组(P<0.05).综上所述,饲粮中添加CE能提高荷斯坦奶牛泌乳性能,促进瘤胃发酵和养分消化;CE的最佳添加方式是包被与不包被等比例混合.

关键词：木质纤维素复合酶、奶牛、泌乳性能、养分消化、瘤胃发酵

所属期刊栏目：43

分类号：S816.32(普通畜牧学)

资助基金：山西省重点研发计划项目;山西省现代农业产业技术体系建设项目

在线出版日期：2022-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：45-49