酶解肽替代部分鱼粉及补充胆汁酸对大菱鲆幼鱼生长性能、体营养成分、消化及生理代谢指标的影响

摘要：

试验旨在研究酶解肽部分替代鱼粉后加入胆汁酸对大菱鲆(12.15±0.03)g生长性能及消化代谢的影响.试验设计了五组等氮等能饲料,鱼粉组为对照组D0,试验组等比例替代鱼粉,分别为7％肽组D1、14％肽组D2、7％肽加胆汁酸组D3、14％肽加胆汁酸组D4.每组三个重复,每重复30尾鱼,试验期56 d.结果表明:各试验组增重率、饲料系数、成活率、肝体比与D0组相比无显著差异(P>0.05).D1、D3组背肌粗蛋白含量显著高于其他各组(P<0.05).血浆中总胆固醇、甘油三酯、谷草转氨酶含量和肝脏中谷丙转氨酶含量对照组(D0)低于D1组和D2组且D3组显著低于D1组,D4组显著低于D2组(P<0.05),血浆中各组总胆汁酸含量无显著差异(P>0.05);血浆中葡萄糖含量D3、D4组显著低于其他各组.全鱼背肌粗脂肪和蛋白酶含量为D3、D4组分别显著高于D1、D2组(P<0.05);D3、D4组脂肪和干物质的表观消化率分别显著高于D1、D2组(P<0.05)且对照组(D0)显著高于D1、D2组(P<0.05);D4组粗蛋白表观消化率显著高于D2组(P<0.05);肝脏中D1、D3、D4组脂肪酶活力与D0组无显著性差异(P>0.05),但D3组高于D1组(P>0.05),D4组显著高于D2组(P<0.05).综上所述:酶解肽替代部分鱼粉后补充胆汁酸对大菱鲆生长性能、脂肪累积及消化代谢有一定的促进作用.

关键词：酶解肽、胆汁酸、大菱鲆、生长性能、消化代谢

所属期刊栏目：41

分类号：S816.32(普通畜牧学)

资助基金：河北省现代农业产业技术体系特色海产品创新团队[HBCT20018170203

在线出版日期：2020-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：59-64