三株丝状真菌复合发酵金针菇菌糠生产饲用复合酶制剂的研究

摘要：

通过单因素试验和响应面法,研究了三种丝状真菌复合发酵金针菇菌糠生产饲用复合酶制剂的培养基组成和培养条件.结果表明,三菌种的最佳合理配比为2:3:5,(NH4)2SO4和NaH2PO4添加量为0.6％、0.2％,菌糠:麸皮的比例为1:0.77,豆粕添加量为5.3％,培养时间为70.2 h,三种酶的酶活力分别为2549、2925、6679 U/g.饲喂试验结果表明,试验组鸡只在42日龄体重和平均日增重均高于对照组,料重比显著低于对照组,差异显著.

关键词：黑曲霉、米曲霉、复合发酵、纤维素酶、木聚糖酶、中性蛋白酶

所属期刊栏目：41

分类号：S816.34(普通畜牧学)

资助基金：辽宁省科学事业公益基金项目"饲用益生菌菌株在宿主体内定植能力评价模型研究"

在线出版日期：2020-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：29-36