畜禽蛋氨酸代谢及其生理功能研究进展

摘要：

蛋氨酸是畜禽的一种必需氨基酸,在动物体内可参与多种功能物质的合成.作为饲料添加剂,蛋氨酸可提高机体对饲粮蛋白质的利用率、增强机体抵抗力、减少饲养成本.文章就蛋氨酸的理化性质、吸收代谢特性及其对动物生产性能、免疫功能、抗氧化功能和肠道发育等方面的调控作用进行综述,旨在为畜禽生产中蛋氨酸的合理利用提供参考.

关键词：蛋氨酸、转运、代谢、生理功能、畜禽

所属期刊栏目：37

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家973计划课题[2012CB124704];国家自然科学基金项目[31270044];中科院“西部之光”人才培养计划重点项目;中国工程院咨询研究项目[2015-XY-41]

在线出版日期：2016-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：23-27