10.3969/j.issn.1001-991X.2013.08.005
纤维素酶产生菌的筛选、其酶学性质及对饲料粗纤维降解效果的研究
从桑天牛排泄物中分离产纤维素酶的菌株并进行鉴定,对其酶学特性以及饲料粗纤维的降解效果进行研究.采用刚果红染色法筛选出1株产纤维素酶的菌株HY3,利用形态学和分子生物学进行种属鉴定,并通过DNS法测定所产纤维素酶活力,用尼龙袋法测定其对三种饲料(麸皮、麦草秸秆、燕麦秸秆)粗纤维的降解率.结果表明,菌株HY3为地衣芽孢杆菌,此菌株所产纤维素酶的最适反应温度为70℃,最适反应pH值为6.5、菌株HY3对麸皮的粗纤维降解率最高(7.41%),对麦草秸秆粗纤维的降解率最差(4.89%).结果提示,该菌株所产纤维素酶具有较好的热稳定性,不耐强酸碱;粗纤维的降解率随时间的变化不大.
纤维素酶、酶学特性、粗纤维、降解率
Q55(酶)
2013-05-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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