酶制剂在猪生产中的应用

摘要：

我国作为世界第一生猪养殖和猪肉消费大国,生猪生产在整个畜牧业中占据着重要的地位.而酶作为一种高效的生物催化剂,参与了动物体内绝大多数生物化学反应的进行,与淀粉、蛋白质等营养物质的消化吸收密切相关.近年来,酶制剂在食品、医药和皮革行业的应用技术已经非常成熟,并逐步拓展到饲料工业中.饲用酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂,自从20世纪80年代引入我国以来,在饲料工业中的应用越来越广泛,也为生猪养殖业带来了巨大的经济效益和社会效益.

关键词：酶制剂、猪生产、饲料资源

分类号：Q946.5(植物学)

在线出版日期：2013-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25