DDGS的生产工艺、研究利用现状及在畜禽生产中的应用

摘要：

随着玉米在酒精生产中量的不断增加,同时也产生了大量的副产物--玉米酒糟,其商品名也叫DDGS(distillers dried grain with solubles).它是一种很有价值的饲料组分,因为它最大限度地保留了原谷物的蛋白质等营养成分,并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子,所以说DDGS是一种高蛋白、高营养的优质蛋白饲料原料.文章主要是对DDGS的组成、加工工艺、研究利用现状及其应用加以综述.

关键词：DDGS、生产工艺、蛋白饲料

所属期刊栏目：29

分类号：S816.35(普通畜牧学)

在线出版日期：2009-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：52-55