外源酶制剂在反刍动物上的应用

摘要：

@@ 酶是由活细胞生产的具有催化活性的一类蛋白质,细菌、真菌等微生物是各类酶的主要来源,目前已发现用于饲料的酶有20多种.但这些酶制剂主要用于猪、鸡等单胃动物中.虽然早在20世纪60年代,科研人员已经尝试在反刍动物日粮中应用酶制剂产品,然而由于应用的效果并不一致,再加上当时酶制剂的生产成本很高,从经济角度考虑未能广泛应用于反刍动物.近年来随着发酵成本降低,酶制剂生产技术提高,饲料成本增加,环保意识的增强,人们开始重新审视外源酶制剂在反刍动物上的应用,并开展了一系列的研究来试图揭示酶制剂在反刍动物上的作用机理.本文对应用酶制剂的必要性以及生产应用情况做了综述.

机标关键词：外源酶制剂、反刍动物、生产应用、作用机理、饲料成本、生产技术、生产成本、科研人员、经济角度、环保意识、单胃动物、催化活性、成本降低、微生物、活细胞、蛋白质、综述、真菌、增强、细菌

所属期刊栏目：27

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25