大蒜素及其在畜牧生产中的应用

摘要：

@@ 大蒜(Allium satizrum)属于百合科,为多年生宿根草本植物.大蒜素(allicin)的有效成分为大蒜油,是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等主要成分的总称.大蒜素作为饲料添加剂用于饲养业,可增强动物抗病力、提高免疫力,改善饲料风味,促进动物生长发育,提高动物的肉、蛋产量,提高饲料报酬,经济效益十分显著.大蒜素以其作用广泛,效果显著,无残留,无抗药性,无致变、致畸、致癌性,低成本等优点备受养殖户和饲料厂家的青睐,成为广受欢迎的新型饲料添加剂.

机标关键词：大蒜素、畜牧生产、饲料添加剂、宿根草本植物、动物、作用广泛、有效成分、饲料风味、饲料报酬、生长发育、醚化合物、经济效益、大蒜新素、大蒜辣素、致癌性、养殖户、无残留、饲养业、饲料厂、免疫力

所属期刊栏目：27

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13