抗坏血酸糖类衍生物的研究进展

摘要：

@@ L-抗坏血酸(L-Ascorbic Acid,AA),即维生素C(Vitamin C,VC),为水溶性维生素.由于人体内缺乏合成抗坏血酸的酶类而不能自身合成,必须靠食物供给,因此,它被列为人体的必需营养元素,在保护人类健康和动物生长过程中起到不可代替的重要作用[1].

机标关键词：抗坏血酸、水溶性维生素、必需营养元素、食物供给、人体内、人类健康、合成、动物生长、酶类、保护

所属期刊栏目：25

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30