日粮多不饱和脂肪酸对动物产品脂肪酸的影响

摘要：

@@ 近年来,对ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸的生理作用和营养功能的研究十分活跃.据报道,摄入ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)可降低血浆三酰甘油和胆固醇水平,改善类二十烷的生成量和组成,改变细胞膜脂质的脂肪酸组成,从而达到抑制动脉粥样硬化,抑制炎症,抗血栓形成,抑制肿瘤等效果.

机标关键词：日粮、多不饱和脂肪酸、动物产品、动脉粥样硬化、脂肪酸组成、细胞膜脂质、抗血栓形成、胆固醇水平、营养功能、抑制肿瘤、抑制炎症、生理作用、三酰甘油、生成量、血浆、等效

所属期刊栏目：22

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24