血糖生成指数研究与蚕桑综合利用

摘要：

血糖生成指数(Glycemic Index,GI)反映入食用食品之后的血糖反应情况.研究表明常年食用高GI的食品,人容易患糖尿病、心脑血管、癌症等相关疾病.在从事蚕桑综合利用相关开发时,研究人员应该注意蚕桑食品的血糖生成指数.

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资助基金：南充市应用技术研究;开发专项;南充市高新技术产业发展专项;南充市科技成果转化项目;南充市农业科技园区专项

在线出版日期：2021-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47