超声法提取新疆废弃番茄茎叶中鞣质的工艺

摘要：

为了充分利用新疆番茄资源,研究了废弃番茄茎叶中鞣质的提取工艺.采用超声法提取,以番茄茎叶中鞣质的含量为评价指标,在单因素试验的基础上选取乙醇浓度、固液比、超声时间、超声次数4个因素,正交试验优化鞣质的提取工艺,结果显示:料液比为1:35,乙醇浓度为50％,每次提取50 min,提取2次是超声法提取废弃番茄茎叶中鞣质的最佳条件.在此最优条件下,废弃番茄茎叶中鞣质的提取率可达17.83 mg/g,且工艺简单可行.

关键词：番茄茎叶、超声提取、鞣质

所属期刊栏目：33

分类号：TQ461

资助基金：石河子大学重大科技攻关项目GXJS2011-ZDGG08

在线出版日期：2016-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：775-778