鸡产蛋不同时期蛋壳元素组成及超微结构的研究

摘要：

采用高分辨率的扫描电镜和X射线能谱仪测定蛋鸡产蛋不同时期蛋壳的元素组成和超微结构,分析了其结构模式,蛋壳从内到外包括壳膜、锥体层、柱状层、表面晶体层、覆盖层五部分.结果表明:随着蛋进入子宫时间的延长,蛋壳厚度越来越大,蛋壳中钙元素的含量越来越多,蛋壳强度的大小可能与钙含量的多少、壳膜层的厚度、壳膜纤维的粗细、锥体层乳头间的空隙大小以及覆盖层上裂隙的深浅和数量有关.

关键词：鸡、蛋壳、元素组成、超微结构

所属期刊栏目：29

分类号：S831.5;X513(家禽)

资助基金：国家自然科学基金项目31060305

在线出版日期：2012-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：706-711