这些食物真的没有"保质期"吗
最近有传言说,豆子、干菌类、大米、面粉、陈皮、黑巧克力、香草精、蜂蜜等食物没有"保质期",即使存放时间长了也可食用,甚至有些放得越久越好.食物真的可以无限期储存吗?还会越放越好?
什么是食物保质期
根据我国《预包装食品标签标准》(GB7718-2011)中的定义,保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限.它是由食品生产经营者根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等,结合食品科学和技术的基本规律进行确定的.这个标准中也对一些食品的保质期作出了具体的规定.这个规定是企业必须达到的最低要求,通过改进工艺和包装,企业生产产品的实际标注保质期可以高于国家规定.
2021-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
40-42
