牛奶应该选哪种

摘要：

牛奶是生活中常见的食物,它的营养很丰富,探望病人会经常送牛奶,而处在生长发育高峰的小朋友也要多喝牛奶.牛奶中的营养素包括水分、蛋白质、糖、脂肪、矿物质和维生素,不同品种和不同饲养方式的牛所产的奶含有的营养物质比例有所不同,不同的加工方法也会让奶制品的营养成分发生变化.现在市面上的牛奶有很多种,全脂、脱脂、部分脱脂,而且还有越来越多的“牛奶替代品”,主要是豆奶、杏仁奶等植物“奶”,这些“奶”能替代牛奶吗?牛奶应该怎么选呢?

在线出版日期：2019-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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