海洋污染是否已经危及到海产品安全

摘要：

海鲜质量安全造成的问题,最早发生在日本.1953年,日本水俣镇的鱼贝富集了工业排放的汞元素,造成了水俣病,大量食用者神经细胞受损并引起了手足协调失常等多种恶性症状.此后数十年间,食用海鲜较多的各国,纷纷发现除了重金属,生物毒素、持久性有机污染物等多种环境污染物都会对海鲜安全造成威胁.

在线出版日期：2018-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17