斑马戚风蛋糕

摘要：

材料&模具鸡蛋4个(每个约50克),白砂糖80克,牛奶75克,黄油50克,低筋面粉80克,香草精2克,可可粉15克,柠檬汁5克;6寸戚风模具一个.小贴士:1.此款蛋糕实际上就是戚风蛋糕的衍生款式,简单易行味道好,同样也适用于轻乳酪蛋糕,海绵蛋糕糕体,喜欢哪种都可以尽情发挥.2.翻拌!翻拌!翻拌!重要的事说三遍.这是制作戚风蛋糕的小诀窍.另外最后不要震荡出气泡,如果怕有气泡,舀面糊时高举,落下就自然把气泡挤出来了.

在线出版日期：2016-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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