澄清关于面包的传言

摘要：

在大城市,面包已经逐渐取代馒头成了人们的宠儿,几乎每家每户都会购买面包,很多上班族早餐就是面包加牛奶.不过,最近有传言说外购面包中有50多种添加剂,其中的甜味剂和膨松剂对人体尤其是孩子影响较大,膨化剂中含有铝,吃面包就等于吃化肥.那么,外购面包中的添加剂真的有50多种吗?甜味剂、膨化剂和铝对人体的危害是什么?吃面包真的等于吃化肥吗?

在线出版日期：2015-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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