谷肉果菜合和食之
《内经》非常重视饮食养生,其在谈到养生保健、健康长寿的原因之一即是“食饮有节”.节,除指节制、节律外,也有节度的蕴义.饮食有节度,即膳食平衡,也就是这里介绍的饮食养生的种类齐全、比例恰当、合和气味.《内经·素问·脏气法时论》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气.”是说,日常饮食,通过粮食为养育,果品为辅助,动物肉食为补益,蔬菜为补充,同时要气味合和之后再来食用,如此,才能补益人体的精气,达到维护生命健康、延年益寿的养生目的.
2015-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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