水果熟吃也营养
人们一般吃水果都喜欢洗干净或去皮就吃,但有些水果煮熟吃比生吃效果更好.
[苹果——果胶遇热益处倍增]
苹果是人们常吃的水果,生吃口感脆爽,熟吃营养更好.将苹果连皮切成6～8瓣,放入冷水锅内煮,水开后将苹果取出,连皮吃,可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象.每天一次,每次一个,连吃7～10个可愈.
在民间吃熟苹果治疗腹泻非常普遍.这是因为苹果中富含果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不被人体消化.果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出.果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能.另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治甲状腺肿的最佳水果之一.
2014-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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