营养6色

摘要：

@@ 中国人饮食讲究”色、香、味、形”俱佳,食品的颜色列在首位,可见其重要性.现代科学研究证明,食品的颜色与营养成分的含量密切相关,食物具有多种色彩,按呈色多少的顺序大致可分为绿色、紫色、红色、黄色、黑色、白色等几类.下面对6种食品颜色与营养价值的关系分别介绍.

机标关键词：营养价值、颜色、食品、营养成分、科学研究、中国人、紫色、证明、饮食、食物、色彩、绿色、红色、含量、关系

在线出版日期：2009-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19