上海市闵行区餐饮具集中消毒服务机构卫生现状调查

摘要：

@@ 餐饮具集中消毒服务机构是指具有消毒服务的条件和能力,能够为餐饮服务者提供餐饮具集中消毒服务的机构或单位.近年来,随着餐饮业的迅猛发展,餐饮具集中消毒服务机构也迅速发展.2004年5月国务院对行政审批项目进行了全面清理,在发布的<第三批取消和调整行政审批项目的决定>中,取消了原<消毒管理办法>中设定的消毒服务机构及从业人员资格认定的许可审批项目,但消毒服务质量的监管仍在卫生行政部门职责内.为了掌握上海市闵行区餐饮具集中消毒服务机构的卫生状况,分析目前餐饮具集中消毒服务机构存在的卫生问题及影响因素,探讨切实可行的卫生监管对策,我们于2012年3-6月,依据卫生部<关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知><餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)>(简称<规范>)的要求,对闵行区取得工商营业执照的6家餐饮具集中消毒服务机构进行了现场调查和监督抽检.

机标关键词：上海市、闵行区、餐饮具、集中消毒、服务机构、行政审批项目、卫生状况、消毒管理办法、单位、资格认定、影响因素、营业执照、许可审批、现场调查、卫生行政、卫生问题、监管对策、监督规范、监督管理、监督抽检

所属期刊栏目：24

分类号：F04;R19

资助基金：上海市闵行区自然科学研究课题2011MNZ61

在线出版日期：2013-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：629-631