监测食品中检出姆瓦林沙门菌一株

摘要：

@@ 沙门菌是常见的肠道传染病原之一,每年在国内引起的食物中毒和食源性疾病案例一直位居前3位[1].本中心多年来开展沙门菌监测,检出的多为常见血清型,如鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌等.2010年7月我们从食品中检出1株姆瓦林沙门菌,为OA-I群以外O(X)群沙门菌.现将检测过程报道如下.

机标关键词：监测、食品、鼠伤寒沙门菌、食源性疾病、肠炎沙门菌、食物中毒、检测过程、血清型、中心、肠道、病原、案例

所属期刊栏目：23

分类号：R59;R5

在线出版日期：2011-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：157-158