10.3969/j.issn.1004-9231.2008.07.013
105起细菌性食物中毒病原菌检测情况分析
@@ 近年来,随着经济全球化进程的加快,世界范围内食品安全恶性事件时有发生,食品安全形势不容乐观.食物中毒是最常见的食源性疾病,据WHO资料显示,细菌性食物中毒的发生率位居各类食物中毒之首[1].为了解上海市某区近年所发生的食物中毒病原菌分布规律,我们将该地区2000-2006年发生的105起食物中毒病原菌的检测动态情况作统计分析,实现对食物中毒病原菌的主动监控,增强疾病预防控制机构对食源性疾病爆发的预警能力,以便在今后的工作中有针对性地采取有效的防制措施,降低细菌性食物中毒的发生率.
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TS2;R59
2008-09-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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