一起由厨房操作人员带沙门氏菌引起的食物中毒

摘要：

@@ 2000年11月18日,我区某大厦餐饮公司承办宴席引起一起集体性食物中毒.经流行病学和现场卫生学调查、临床症状分析和实验室检查证实为厨房加工操作人员沙门氏菌感染带菌引起的食物中毒.现将调查处理情况报告如下:

机标关键词：厨房、操作人员、沙门氏菌感染、食物中毒、现场卫生学调查、症状分析、流行病学、调查处理、实验室、某大厦、集体性、宴席、临床、加工、查证、餐饮、报告

所属期刊栏目：14

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2005-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：126-127