魔芋食疗对2型糖尿病影响的研究进展

摘要：

在中医药文化中,饮食是生命调摄的重要手段.其中,药膳食疗是特殊的饮食干预,具有药食的双重疗效.魔芋作为一种富含可溶性膳食纤维的传统药食同源之品,具有调节糖脂代谢、抗炎、抗氧化、改善肠道菌群活性、提高免疫功能等多种药理活性,防治2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)具有良好的效果.分析近十多年来魔芋对T2DM相关指标的影响,并从不同分子量、剂量以及饮食基质等方面阐述魔芋对T2DM的综合作用,以期为研发以魔芋为基础的标准化功能性保健产品提供参考,为防治T2DM提供科学依据,进一步提高魔芋的社会价值和经济效益.

关键词：2型糖尿病、魔芋、食疗

所属期刊栏目：23

分类号：R541;R285(心脏、血管（循环系）疾病)

资助基金：国家级中央引导地方科技发展专项;福建省中青年教师教育科研项目;福建生物工程职业技术学院重点项目

在线出版日期：2023-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：505-510