五台天花蕈溯源

摘要：

五台天花蕈在宋初已是享誉全国的食养佳品,从陶谷(五代宋初人)《清异录》开始,五台天花蕈就已走进文人墨客的诗词文献之中,逐渐成为皇家的珍馐贡品.天花蕈有一定的药用价值,自元代《日用本草》收入本草著作以来,本品在医学领域的影响逐渐加强.通过梳理天花蕈的历代食疗应用,再现了天花蕈的特殊历史地位.随着时代的变迁,今人已无法确指天花蕈的具体品种所属.然自古以来,山西省境,尤其是五台山一带独特、优越的地理环境为众多的菌类植物提供了适宜的生存环境,却是事实.

关键词：天花蕈、五台山、本草纲目、汾菌、养生方

所属期刊栏目：22

分类号：R282.27(中药学)

资助基金：山西省中医药研究院院级项目201907

在线出版日期：2021-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：160-162