饲料及其原料中沙门菌快速检测方法的比较研究

摘要：

为了探索饲料及其原料中沙门菌的检测方法,对河南省饲料企业采集239份饲料及其原料,分别采用常规培养法、PCR法、EMA-PCR法、Romer快速检测法检测沙门菌,并对检测结果进行比较.结果显示:常规培养法检出7份阳性,PCR法检出9份阳性,EMA-PCR法检出7份阳性,Romer快速检测法检出6份阳性;同常规培养法相比,PCR法容易产生假阳性结果,Romer快速检测法容易出现假阴性结果,EMA-PCR法与常规法吻合率为100％,能够快速、准确地检测饲料及其原料中沙门菌.

关键词：沙门菌、传统培养法、PCR、EMA-PCR、检测

分类号：TQ1;R97

在线出版日期：2019-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13