猪肉生产链中沙门氏菌污染源分析及危害
万方数据知识服务平台
应用市场
我的应用
会员HOT
万方期刊
×

点击收藏,不怕下次找不到~

@万方数据
会员HOT

期刊专题

猪肉生产链中沙门氏菌污染源分析及危害

引用
猪肉作为我国消费者消费主要肉类品种,其生产过程中的安全问题显得尤为重要.沙门氏菌作为能引起人食物中毒重要病原之一,在食品生产中的污染问题上值得关注.本文对猪肉生产过程中沙门氏菌的污染和危害进行了分析和综述,以引起人们对猪肉生产过程中沙门氏菌污染的重视以及防范.

猪肉、生产链、沙门氏菌、污染、危害

S18;F76

2017-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

50-52

相关文献
评论
暂无封面信息
查看本期封面目录

上海畜牧兽医通讯

1000-7725

31-1278/S

2017,(3)

相关作者
相关机构

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn