动物福利与畜禽生产性能和肉质研究进展

摘要：

随着人类文明的发展，人们逐渐意识到动物福利的重要性。研究发现改善动物福利在降低应激水平、增强动物机体免疫机能、满足动物行为需求、提高生产性能和繁殖性能，及提高动物产品品质等方面起着重要作用。本文就动物饲养管理水平、养殖密度、限制饲喂和饲养环境等福利水平对动物的生产性能和肉质的影响情况作一简要综述。

关键词：动物福利、生产性能、肉质

分类号：S81;G80

在线出版日期：2017-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20