富硒麦芽对二乙基亚硝胺诱发大鼠肝癌肝细胞超微结构变化的影响

摘要：

雄性SD大鼠180只,体重100～120 g,随机分成5组.组Ⅰ,对照组,不诱癌不加富硒麦芽(SEM);组Ⅱ,模型组.组Ⅰ和组Ⅱ,日粮中分别添加亚硒酸钠至硒含量达0.1 mg/kg;组Ⅲ～组Ⅴ,日粮中分别添加SEM至硒含量为0.3、1.0、3.0 mg/kg.组Ⅱ～组Ⅴ,饮水中添加100mg/L二乙基亚硝胺(Diethylnitrosamine,DEN)诱癌,维持DEN摄入量每天约10 mg/kg体重,连续16周,然后改饮普通灭菌水至18周末.组Ⅰ始终以普通灭菌水自由饮用.18周末,处死大鼠.诱癌过程中通过电镜动态观察各组大鼠的肝细胞超微结构变化.结果显示,SEM组的肝细胞超微结构变化轻于或显著轻于模型组.结果表明,补充一定量的SEM能延缓和阻滞大鼠肝癌的发生、发展进程.

关键词：富硒麦芽、二乙基亚硝胺、大鼠肝癌、病理学变化

在线出版日期：2015-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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