甘露寡糖对哺乳期大鼠生长性能的影响

摘要：

甘露寡糖（Mannose-oligosaccharides ，MOS ），又称甘露低聚糖或葡甘露寡聚糖，是寡聚糖中最具前景的一个。甘露寡糖不被单胃动物消化道酶分解，并且由酵母细胞壁提取而来的甘露寡糖能承受饲料加工的高温处理（121℃，20 min），从而保持其结构和功能的完整性不被破坏。甘露寡糖化学性质稳定，不被动物消化，也不能被有害菌利用，只能被消化道有益菌群如双歧杆菌和乳酸菌利用，通过优化肠道微生物生态系而对宿主起到有益的保健功能。MOS对病原菌有识别、黏附和排除作用，同时有利于排除内毒素而保持动物健康。MOS 加速细菌从肠道排出，促进肠道正常微生物区系的平衡，增强动物非特异性免疫，提高动物抵抗力，从而提高动物日增重和饲料转化率，降低胃肠道疾病的发生率和死亡率。

机标关键词：甘露寡糖、哺乳期、大鼠、性能、动物消化、胃肠道疾病、消化道酶、微生物生态系、甘露寡聚糖、微生物区系、特异性免疫、饲料转化率、结构和功能、酵母细胞壁、甘露低聚糖、饲料加工、双歧杆菌、化学性质、高温处理、动物健康

分类号：S81;S85

在线出版日期：2014-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51