10.3969/j.issn.1000-7725.2011.06.019
猪尿中盐酸克伦特罗ELISA方法检测及注意点
“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗,近年来,有个别药厂或养殖场受经济利益的驱使,在饲料中添加盐酸克伦特罗等β-肾上腺素能激动剂,使肉猪的瘦肉率大大提高,导致猪肉食品中盐酸克伦特罗等β-肾上腺素能激动剂残留严重超标,消费者食用了这种猪肉会出现严重的毒副作用。至今已发生多起“瘦肉精”集体中毒事件,因此对出栏前生猪“瘦肉精”的检测和监控是我们确保食用肉产品安全的重要保证。下面介绍一下我们实验室中最常用的一种检测方法:ELISA方法。
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S858.28(动物医学(兽医学))
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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