优质安全猪肉生产场如何实施危害分析关键控制点

摘要：

@@ 如今人们对猪肉产品的需求发生变化,从需要量的满足,逐步提出质的要求,并越来越重视猪肉的安全,要求达到无公害、绿色甚至有机食品标准.有关养猪各方面技术的研究十分活跃,从概念到内容等方面都在不断更新和拓宽.

机标关键词：安全猪肉生产、猪肉产品、质的要求、食品标准、需要量、无公害、养猪、需求、内容、绿色、技术、更新、概念

分类号：S82;F74

资助基金：贵阳市科技局2009年星火项目《优质安全猪肉生产监管技术集成与示范》,合同号为[2009]筑科农合同字第4-013号

在线出版日期：2010-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：43-44