云南三个地方黑山羊品种生长发育规律的研究

摘要：

@@ 黑山羊是云南省地方山羊品种中数量最多、分布最广的优良品种,主产于云南境内云岭山系及其余脉的哀牢山、无量山和乌蒙山延伸地区,该品种具有适应性强、 耐粗饲和抗病力强、生长快、个体大、产肉性能和板皮品质好的特点,属肉皮兼用品种.它不但对环境 适应能力很强,而且还具有瘦肉多蛋白质含量高、脂肪适中、肉质鲜美、品味纯正、浓香可 口、多食不腻等特点,又以其特有的滋补功效而深受消费者喜爱.因黑山羊既具有普通山 羊的优点,又具有其独有的药用价值,符合人们当前的消费趋势,市场前景十分看好.为了 充分利用地方良种,因此对云南主要的三个黑山羊品种楚雄黑山羊、文山黑山羊、师宗黑山羊的生长规律进行了比较研究.

机标关键词：云南省、地方山羊品种、黑山羊、蛋白质含量、优良品种、药用价值、消费趋势、适应性强、适应能力、市场前景、生长规律、兼用品种、地方良种、产肉性能、比较研究、板皮品质、消费者、无量山、生长快、耐粗饲

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：云南省肉牛和牧草研究中心主任基金YNBP2006DF006

在线出版日期：2008-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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