植物性植酸酶对蛋鸡血清碱性磷酸酶的影响

摘要：

@@ 常用植物性饲料中有60%～70%以上的磷以植酸磷的形式存在,很难为单胃动物所利用[1,2].但日粮中添加商品植酸酶后降低血清碱性磷酸酶(ALP)活性的报道有很多.单安山[7]报道8～12周龄蛋鸡的玉米-豆粕-麸皮日粮中低磷组和低磷加商品植酸酶组比对照组的血清碱性磷酸酶(ALP)活性低.另外有研究表明小麦、玉米、大麦、稻米、小黑麦、麸皮等许多植物中存在着植酸酶[6].如小麦、黑麦及其杂交后代,小黑麦和一些蒸馏副产物均有较高的植酸酶活性[3,4].在韩延明的酶活测定中麦麸和次粉的植酸酶均在1 400～1 800 PU/g之间,小麦、大麦的植酸酶为700～800 PU/g[5].

机标关键词：植物性饲料、植酸酶、蛋鸡、血清碱性磷酸酶、小麦、小黑麦、酶活性、杂交后代、玉米、商品、日粮、酶活测定、麸皮、低磷、单胃动物、大麦、植酸磷、副产物、对照组、蒸馏

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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