微波消解-原子吸收法检测鸡组织样品中的重金属

摘要：

@@ 铅、镉等是公认的对人体有害的重金属元素,而铜、铬在过量的情况下对人体也会产生危害.在新的国际限量标准条件下,这些元素在畜禽产品中的残留问题,已成为畜禽产品能否出口的关键点之一,同时也直接影响着经济效益以及对人类的健康构成了威胁.因此,防治和监测食品中的污染物已引起政府和专家、学者的高度重视,也是当今城乡人民普遍关注的社会热点问题之一.开展动物性食品重金属污染的调查研究,则具有重大的理论意义和现实意义.

机标关键词：微波消解、原子吸收法、检测、组织样品、畜禽产品、重金属元素、重金属污染、动物性食品、人体、热点问题、经济效益、调查研究、产生危害、标准条件、污染物、专家、政府、学者、限量、人民

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27