判读生猪尿、肝标本中盐酸克伦特罗阳性符合率的实验

摘要：

@@ 盐酸克伦特罗是一种强效激动剂,原是治疗猪哮喘的兽用药,常被不法生产者在育肥猪(60～70 kg以上)饲料中添加,连用至宰前.由于盐酸克伦特罗饲用浓度是治疗用量的10倍以上,且停药期短(如果停药造成受体调节减弱,脂肪在皮下和内脏补偿性蓄积,导致瘦肉率下降),因此残留量很大[1].克伦特罗能耐受100℃高温,经126℃油煎5 min才会破坏减半,常规烹调对肉食品克伦特罗残留起不到破坏作用,人在吃了含有大量克伦特罗的猪肉后,会出现中毒症状,甚至导致死亡[2].盐酸克伦特罗在动物体内的残留在肺脏中最高,肝脏和肾脏次之,肌肉组织和脂肪组织中残留情况大致相同,约为肝脏中的1/5[3].

机标关键词：判读、猪尿、标本、盐酸克伦特罗、阳性符合率、克伦特罗残留、中毒症状、治疗用、脂肪组织、停药期、受体调节、破坏作用、肌肉组织、肝脏、动物体内、育肥猪、瘦肉率、兽用药、生产者、肉食品

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36