浅议畜禽病害肉尸及其产品无害化处理

摘要：

@@ 对病害畜禽肉尸及其产品无害化处理是防止动物疫病传播最直接有效的手段和措施,不仅是促进畜牧业持续健康发展的需要,也是保障人民群众食肉安全和身体健康的需要.2005年6月,四川省资阳市、资中市等部分地区发生的人感染猪链球菌事件,明显提高了公众和消费者对病死动物或不明原因死亡动物及其产品无害化处理的关注程度,迫使政府和有关部门加强对病死动物及其产品的监管,防止老百性食用病害畜禽及其产品,确保社会公共卫生安全.笔者结合工作实践,对目前我国畜禽肉尸及其产品无害化处理的现状、存在问题和建议措施等浅议如下:

机标关键词：畜禽肉、病害肉、产品、无害化处理、动物疫病、不明原因死亡、猪链球菌、卫生安全、身体健康、人民群众、建议措施、工作实践、资阳市、畜牧业、消费者、四川省、政府、事件、监管、公众

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：78-79