从实际效果看实施"放心肉"工程的必要性

摘要：

@@ 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,全社会对商品消费的要求越来越高,尤其是对食品质量的要求趋向安全卫生,作为消费者菜篮子中的猪肉更是这样.一方面猪肉是广大消费者日常必需的主要副食品,其消费量大面广,另一方面由于客观上存在某些不安全因素,又使消费者存有疑虑.为解决这个问题,也为了逐步与国际接轨,各地政府切实采取措施,根据当地实际情况相继采取多种形式实施"放心肉"工程,以提高肉品的安全卫生质量.本市自2002年在生猪定点屠宰的基础上,政府实施了作为为民办实事之一的"放心肉"工程,主要是采取加强对生猪养殖基地监控、审核确定"放心肉"工程屠宰场、推出品牌肉销售制和"放心肉"市场管理等方法.实际实施情况以笔者之见,取得了较好的效果,主要表现为以下几个方面.

机标关键词：实际效果、放心肉、消费者、安全卫生、人民生活水平、工程、猪养殖基地、与国际接轨、为民办实事、不安全因素、猪肉、政府、卫生质量、市场管理、食品质量、实施情况、生猪、社会经济、商品消费、定点屠宰

分类号：S85(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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