用EM处理油菜子粕代替大豆粕配制全价猪料的试验报告

摘要：

@@ 现代加工企业生产处理油菜子,一般可得35%～40%的油、50%～55%的粕及10%的水.菜粕中含有35%～45%的蛋白质,其中可消化蛋白质达27.8%左右.菜粕中含有大量必须氨基酸和含硫氨基酸,而氨基酸组成比较均衡,因此可与大豆蛋白相媲美.油菜粕中还含有较多矿物质,含磷1.22%、钙0.65%、镁0.5%以及硒等重要微量元素.但油菜粕里含有一种芥子甙的有害物质,因此在饲料配制中为了不影响猪的生长发育,一般油菜粕的用量在3%～5%间,从而使这一廉价的饲料蛋白源得不到应有的利用.为此,用EM来脱去大部分芥子甙,摸索油菜粕在全价料中用量作为试验的目的.

机标关键词：处理、菜子粕、大豆粕、饲料配制、猪料、菜粕、含硫氨基酸、可消化蛋白质、芥子甙、饲料蛋白源、有害物质、微量元素、生长发育、企业生产、大豆蛋白、组成比、油菜子、全价料、矿物质、代加工

分类号：S82(家畜)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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