关于动物性食品安全的思考和建议

摘要：

@@ 最近,欧洲的疯牛病又搅得纷纷扬扬,由此联想到近几年有关动物食品安全事件在世界各地频频发生.疯牛病、禽流感、口蹄疫这些都是人畜共患病,仅是人畜共患病中极少一部分.现在全世界人类面临着诸如结核、乙脑、布病、沙门氏菌病、寄生虫病等上百种人畜

机标关键词：动物性、人畜共患病、食品安全事件、疯牛病、沙门氏菌病、世界各地、寄生虫病、世界人、禽流感、口蹄疫、乙脑、欧洲、联想、结核、布病

分类号：S85(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14