来自"海外"的"国民料理"

摘要：

我们这一代人,对日本的第一印象都是从日本的动漫开始,虽然很多动漫我们都只能在电视台中看到零星的几集,但这种难得的奢侈配合日本动漫上乘的品质,往往能给我们留下极为深刻的印象,甚至成为我们"常识"的一部分.而在这一点上,拉面无疑是最好的代表.我最初对日本拉面的认知来源于日本动漫《火影忍者》,主角鸣人在胜利后放松和庆祝,都是在一乐拉面馆进行,而漫画中配着叉烧、鸣门卷的"一乐拉面",每次看到都让年幼的我垂涎三尺,而拉面是日本传统美食这一概念,也就在这反复出现的场景中逐步成了我对拉面的"常识",以至于我六年级第一次在小区门口看到"兰州拉面"时,都一度以为这是不是又是我们的一次"山寨".尽管我对拉面的这一认识颇为"儿戏",但从美食视频中屡屡出现的"一乐拉面"这一动漫美食的复刻来看,大概我最初见到的那碗拉面,也是不少人心中第一碗拉面.

在线出版日期：2022-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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