桐城文化的"吃"

摘要：

中国的饮食文化具有地域性,不同地区的饮食习惯和习俗各不相同.桐城"田土沃,民殷富,家崇礼让,人习诗书,风俗醇厚,号为礼仪之邦",千百年来孕育出颇有特点的饮食文化.出以敬客,借以致远,礼成情通.桐城的"吃"可谓滋味多样,随时令、节庆、寿诞而有所不同.这些在张英的《聪训斋语》和文章《饭有十二合说》、姚兴泉《龙眠杂忆》等中有详细记载.

在线出版日期：2022-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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