如何突围购物中心打造火爆门店!

摘要：

消费升级就是品质+美学体验的升级.餐厅提供给消费者的不只是产品的功能属性,更是一种情感的寄托.打造餐饮品牌,不再打价格战,再战价值战!价值竞争的本质是产品竞争.购物中心负一楼一般是餐饮集中区,但到了非周末中午用餐时段,同个商场的其它餐厅人气稀少,而一家小馆却从上午十点半排队到晚上.50平方的店面,每天翻台超过20次.

机标关键词：突围、购物中心、消费升级、价值竞争、功能属性、产品竞争、餐饮品牌、餐厅、消费者、价值战、价格战、体验、时段、商场、情感、品质、排队、美学、店面

分类号：F01;F12

在线出版日期：2016-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39