美食大王牌张钧

摘要：

张大师应该算上海滩的明星级顶级名厨,因为他总是在上海的一档美食节目里露脸.张大师性格相当活跃,给人的感觉始终充满活力,这就决定了他是一个上海滩厨界“不安分”的“异类”,除了老是“不务正业”,在电视里“秀来秀去”,他还对寻找“不同寻常”的食材充满兴趣,以致他一度萌生弃厨专做食材生意的念头.好在他现在仍然战斗在“炮台”第一线,我们也有机会品尝他能够完全释放食材本味的张氏私房菜料理.

机标关键词：美食、王牌、上海、海滩、充满兴趣、战斗、性格、私房、品尝、明星、节目、电视

分类号：TS9;TS6

在线出版日期：2014-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：82-85