机缘天成御厨传人刘洪
过早谢顶的刘大师,戴帽已不仅仅是一种习惯,是形象的组成部分.如果不是“被逼”走上“灶台”这条路,也许会是一个蛮不错的设计师.30年厨龄,正宗科班学成厨艺,从小在母亲(原上海国际饭店行政总厨、师承御厨王殿臣的胡丽妹大师)的长期熏陶下,熏蒸为贯通营养和烹调的上海顶级名厨.刘大师多次荣获国际、国内专业烹饪大赛奖项,也获得诸如“厨神”、“顶级名厨”、“杰出名厨”等桂冠,己然是魔都厨界中生代翘楚.
上海、中生代、设计师、组成、专业、灶台、御厨、营养、熏蒸、形象、行政、烹饪、烹调、母亲、科班、国内、桂冠、贯通、饭店、大赛
TU2;TM9
2014-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
54-57
