不同蛋白水平下添加抗菌肽对赤点石斑鱼影响的研究
评估了不同饲料蛋白水平(44％,48％,52％)和抗菌肽浓度(0.01％,0.02％)对赤点石斑鱼生长性能、血清生化、消化酶和抗氧化能力的影响.实验组分别为:D1 (44％,0.01％),D2 (48％,0.01％),D3(52％,0.01％),D4 (44％,0.02％),D5(48％,0.02％),D6(52％,0.02％).每组3个平行,养殖8周结果如下:一定范围内,增重率、特定生长率和饲料转化率随蛋白水平和抗菌肽浓度增加,D5组显著高于D1组(P＜0.05).形态学指标,D6组肝体比(HSI)、脏体比(VSI)和肠系膜脂肪(IPF)显著低于D5组(P＜0.05).同一蛋白水平下增加抗菌肽浓度可降低肌肉粗脂肪含量,D4组显著低于D1组(P＜0.05).血清总蛋白、白蛋白含量随蛋白水平和抗菌肽浓度的增加而升高(P＜0.05),D3和D5组谷丙转氨酶、谷草转氨酶和血糖显著低于其他组(P＜0.05).D5组胰蛋白酶高于其他组(P＜0.05),D1组过氧化物酶显著低于其他组(P＜0.05).随着抗菌肽浓度增加,胃蛋白酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性增加,且丙二醛含量降低(P＞0.05).实验结果表明,48％蛋白水平下添加0.02％抗菌肽可以提高赤点石斑鱼生长性能,增强消化酶活性和抗氧化能力,降低饲料系数.
石斑鱼、抗菌肽、蛋白、生长、血清生化、抗氧化能力
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S965.3(水产养殖技术)
公益性行业农业科研专项;广东省海洋渔业科技推广专项;广东省海洋渔业科技推广专项;广东省海洋渔业科技推广专项
2017-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共9页
383-391
